Jablková nutella
hustavova.andre...
60 minút
Nutella je všeobecne obľúbená pochúťka pre deti. Avšak, ruku na srdce, zdravá veľmi nie je ... A lacná tiež nie... Ak si však nájdete trochu času, ľahko si pripravíte nutellu z jabĺk. Získate tak omnoho výživnejšiu variantu "čokoládového džemu" z overených surovín a bez veľkých investícií.
Suroviny:
- 2,5 kg očistených jabĺk
- 1l vody
- 100g kakaa
- 120g dobrej horkej čokolády
- 700g cukru, môže byť aj trstinový
- 3 kvalitné čokoládové pudingy
Postup práce:
Očistené jablká nakrájame na malé kúsky, zalejeme vodou a uvaríme do mäkka. Občas premiešame. Uvarenú zmes zmixujeme do hladka a odoberieme z nej asi 1/2l. Kakao, cukor a čokoládu zmiešame a dáme variť s väčšou časťou jabĺk. Pudingy zamiešame do zvyšnej odobratej zmesi. Keď jablká začnú bublať, vlejeme do nich pudingovú časť a necháme prevrieť. Ešte teplé nalievame do čistých kompótových fliaš, otočíme hore dnom a necháme postáť do druhého dňa, aby viečka dobre chytili.
Z uvedeného množstva pripravíme zhruba 15 "presnidávkových" fliaš.